二、“回”型塘高效精養(yǎng)
何謂“回”型塘,就是在蝦池內(nèi)沿池壩開挖環(huán)溝,形似“回字”。
我國小龍蝦人工養(yǎng)殖起步較晚,但隨著國內(nèi)消費(fèi)量的不斷增加,小龍蝦成為當(dāng)前水產(chǎn)的熱門養(yǎng)殖。卓越“養(yǎng)護(hù)”理念在全國各地都被行業(yè)所接受和宣揚(yáng),養(yǎng)殖效益更得到廣大養(yǎng)殖朋友的高度認(rèn)可。筆者經(jīng)過多年的塘頭服務(wù),通過深入調(diào)研,總結(jié)高產(chǎn)成功者的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)——用卓越“養(yǎng)護(hù)”理念,打造小龍蝦健康高效精養(yǎng)模式與廣大小龍蝦養(yǎng)殖戶分享。誠望對您有所幫助!
淡水小龍蝦,原屬海水物種,后被帶到內(nèi)地后能夠自身在淡水中生存生長并繁殖,對水質(zhì)、水源、營養(yǎng)需求等沒有很苛刻的條件,苗種在塘口可以自己繁殖,不需要人工孵化?,F(xiàn)屬當(dāng)?shù)匚锓N。雜食性、生長速度快、適應(yīng)能力強(qiáng),能在當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境中形成絕對的競爭優(yōu)勢。精養(yǎng)小龍蝦對水草有很高要求,水草是小龍蝦棲息和蛻殼時(shí)的隱蔽場所。蛻殼基本上沒有什么規(guī)律,對水質(zhì)和溶氧要求不如南美白對蝦高,不需要投入增氧機(jī)等設(shè)備,養(yǎng)殖成功率和養(yǎng)殖效益較高。
淡水小龍蝦的市場需求異?;鸨瑹o論是內(nèi)銷,還是出口。是當(dāng)前水產(chǎn)品中為數(shù)不多的明星產(chǎn)品。最近兩三年價(jià)格一直居高不下,使其成為湖北地區(qū)廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的首選品種。淡水小龍蝦養(yǎng)殖效益比較可觀,因其是當(dāng)?shù)匚锓N,如時(shí)間安排得當(dāng),每年可以養(yǎng)兩造。
1. 池塘建設(shè)
精養(yǎng)小龍蝦與蝦稻輪作有很多相似但又不同之處。稻田養(yǎng)蝦模式對塘口水位的要求并不高,灘上可以關(guān)40~50公分的水就可以了。但回型塘精養(yǎng)模式就不同,七八月份夏季高溫時(shí)期,水位必須提高到1~1.2米左右,保證底層水溫不能過高,以免影響小龍蝦生長。
塘口要求:中間灘上水位可以關(guān)到1.2米左右,四周回型溝底水深要有1.5~1.8米。池中田灘上正中開十字型的溝,深約1米,寬1.5~2米,方便小龍蝦能在夏季躲避高溫,以及有足夠的避暑活動(dòng)空間。同時(shí)四周坡度要大,在1:3左右,使小龍蝦在冬季有足夠的打洞和交配場所。如面積較大,可在塘口中間開幾條“川”字型田壩。
2. 健康清塘
可按 “稻田養(yǎng)蝦—健康清塘”流程操作。
3. 充分準(zhǔn)備(肥水培藻,栽草護(hù)草,投放螺螄)健康投苗
因蝦苗出售主要集中在3~7月份,塘口的準(zhǔn)備情況又都不同,應(yīng)合理安排放苗時(shí)間。放苗時(shí)間主要有兩個(gè)方向:
一是年前有種蝦的塘口。在四月底前將前一年越冬的存塘蝦包括蝦苗徹底起捕賣完并排干池水。五月份用10天左右的時(shí)間將塘底翻耕曝曬,而后再進(jìn)行健康清塘(5~7天),健康肥水(5~7天),健康種草養(yǎng)草至7月初放龍蝦苗。
二是新開的塘口,可在年前清塘,種植水草,等到年后再放苗。在塘口準(zhǔn)備好的條件下,年后放苗時(shí)間的考慮:一是水草長勢情況,二是苗種價(jià)格是否合適,三是養(yǎng)殖效益基本預(yù)算和各種風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)算。條件合適可在三月中旬開始放苗。
選苗,護(hù)苗,放苗:
好蝦苗必須在沒有發(fā)病的塘口選購,每畝80~100斤為宜,苗體色越青越好,規(guī)格要齊,規(guī)格在80~100頭/斤最好,也可多選幾個(gè)塘口進(jìn)苗,最好是在短時(shí)間內(nèi)能把苗進(jìn)齊;苗放到塘里之前2小時(shí)要先防抗應(yīng)激,用應(yīng)吉寧+超C(1+1用3畝),之后沿塘邊坡度放苗,讓苗能自行爬入水中,并及時(shí)把傷苗、殘苗、死苗揀出。與“稻田養(yǎng)蝦”選苗基本相似。
合理投放螺螄:
每畝200~300斤。螺螄既是小龍蝦的天然餌料,又能吸收塘底腐生營養(yǎng),清潔塘底,同時(shí)還能改善濃濁水。
池塘草種選栽的合理分布:
水草覆蓋面積一般約占池塘的1/3~1/2;而且水草不能過于單一,至少2種以上為好,要合理搭配。這樣,不但小龍蝦品質(zhì)得到明顯提高,而且平均產(chǎn)量能增加20%以上。這里推薦幾種水草搭配模式:①25%輪葉黑藻、15%伊樂藻、60%苦草%;②60%輪葉黑藻、15%伊樂藻、25%金魚藻;③25%微齒眼子菜、15%伊樂藻、60%苦草%。伊樂藻發(fā)芽早、長勢快,易堵塞水路通道,種伊樂藻時(shí)一定要留有一定的空隙(顆距0.5米,行距2米),伊樂藻空隙里可種黃絲草,保持排換水時(shí)水流暢通,避免水草過于密集產(chǎn)生死角。很多養(yǎng)殖戶的虧損與伊樂藻種植過多過密有關(guān)。
水草種植遵循以下原則:不同位置、不同時(shí)間種不同的水草。12月~2月,深溝里面種伊樂藻(吃不敗);3~4月,灘面上種輪葉黑藻(節(jié)節(jié)高、燈籠草);池塘四周可搭配其他品種如苦草(面條草)。5月份,還要種少量的水花生,水葫蘆。水草基肥選用酵素鈣肥+根草壯(1+1混合均勻撒6畝)。
水草管控風(fēng)險(xiǎn)提示:水草在高溫季節(jié),容易瘋長。此時(shí),又是投喂高峰期,塘底有機(jī)物增加,容易產(chǎn)生厭氧腐爛,同時(shí)產(chǎn)生大量的有毒有害物質(zhì),會導(dǎo)致水草根部的莖葉與草根腐爛,這就會出現(xiàn)從草旺→草衰→草爛→底壞水壞→病發(fā)難控的惡性循環(huán)!建議每10~15天用根草壯(每包5~6畝)讓水草在塘底牢牢生根,不易莖折飄浮,同時(shí)每5~10天用六控底健康+粒粒神,或用黑臭凈撒入池底,重點(diǎn)撒于水草根部,既可防腐爛根倒草,又可控病蟲病菌危害龍蝦!
4.養(yǎng)草護(hù)苗
水草的養(yǎng)護(hù):放養(yǎng)池在養(yǎng)殖前期要求塘口多種草、種足草;中期要求管好草:如水色過濃影響水草光合作用,應(yīng)及時(shí)調(diào)水增加水體透明度(放養(yǎng)螺螄或潑灑綠康露)或降低水位,增強(qiáng)光合作用;如水質(zhì)渾濁、水草上附著污染物的,應(yīng)及時(shí)用黑金神+碳源乳酸寶(1+1用12~15畝,可酌情增量使用)處理有明顯效果;如水草枯萎、缺少活力的,應(yīng)及時(shí)用健草養(yǎng)螺寶+根草壯(1+1用6~8畝)追肥,壯根健草;后期要求控好草:一是保持水草占塘口面積的1/3;二是保證水草生長不要沒過水面,定期割除老草頭,讓其重新生長出新的水草,形成水下森林;三是防止風(fēng)雨天氣對水草的破壞及有害飛蟲產(chǎn)卵,風(fēng)暴季節(jié),適當(dāng)降低水位,避免水草根莖浮空離底,造成枯爛,污染水質(zhì)。日常養(yǎng)護(hù)水草,應(yīng)定期按3~4畝用六控底健康、粒粒神各500克養(yǎng)護(hù)底部,按6~8畝用健草養(yǎng)螺寶1桶+根草壯1包增加水草生長所需要的微量元素。
5.健康投喂
放齊苗后第二天開始喂料。建議:喂料的比例剛開始按苗體重的3%投喂,平時(shí)要注重內(nèi)服,在保肝靈、活性蒜寶、離子對鈣、酶解多糖、金多維內(nèi)服產(chǎn)品中選其中3種搭配拌料,以達(dá)到保肝健腸胃,促蛻殼硬殼,強(qiáng)免疫,抗應(yīng)激,控病害的功效。還可根據(jù)蝦的長勢和夾草情況合理的加減投喂量。參照P “稻田養(yǎng)蝦—科學(xué)投喂”執(zhí)行。
6.補(bǔ)鈣固殼
鈣在小龍蝦生長過程中起到了至關(guān)重要的作用。小龍蝦每蛻殼一次個(gè)體就會增大一倍。據(jù)調(diào)查,養(yǎng)殖小龍蝦和螃蟹的塘口普遍總硬度都偏低,水體總硬度是水體中鈣鎂離子的總和。因?yàn)樾↓埼r和螃蟹在生長過程中需要大量吸收水體中的鈣鎂離子,從而使自己能夠快速的蛻殼和硬殼。在蛻殼高峰期如不及時(shí)補(bǔ)充水體的總硬度,會造成養(yǎng)殖對象蛻殼不遂導(dǎo)致大量死亡。所以,應(yīng)在蛻殼高峰期前后,用納米氧+特力鈣(1+1用4畝)混成顆粒狀均勻撒在塘里,補(bǔ)充蛻殼和硬殼所需要的能量和營養(yǎng)。如出現(xiàn)水色渾濁,判斷沒有蟲或投料足夠的情況下,用六抗培藻膏+特力鈣(1+1用4畝)全塘潑灑,天氣較好的話兩天內(nèi)可以看到明顯的效果。
7.豐產(chǎn)豐收
養(yǎng)殖一個(gè)半月左右就可以開始出售,平均規(guī)格應(yīng)在每只35克以上,畝產(chǎn)可達(dá)300~400斤。
如何才能做到養(yǎng)殖小龍蝦豐產(chǎn)又豐收呢?養(yǎng)殖過程中,平時(shí)不怕麻煩,在細(xì)節(jié)管理上下功夫,在合理投入上舍得花成本,優(yōu)化環(huán)境,增強(qiáng)營養(yǎng)消化吸收,減少發(fā)病,提高種苗成活率,以達(dá)到長速快,產(chǎn)量高,規(guī)格大,價(jià)格高,豐產(chǎn)又豐收的目標(biāo)。
要達(dá)到豐產(chǎn)又豐收,一定要做到:培好水,護(hù)好底,養(yǎng)好草,穩(wěn)好氧,投好料,防好病。
8.小龍蝦安全越冬的細(xì)節(jié)管理
至九月初,本季蝦己全部起捕。蝦起捕賣完后要開始越冬蝦的養(yǎng)殖準(zhǔn)備。即:健康清塘,健康種草護(hù)草,草種好后把水加到1米以上。10月份選購種苗,但規(guī)格要求在4~5錢,紅殼蝦為主。每畝投放30~50斤。放苗前一星期做好健康肥水培藻,防抗應(yīng)激的準(zhǔn)備,投苗后少量投食。到十一月份,天氣變冷,小龍蝦殼身變紅,性腺成熟,進(jìn)洞繁殖。此時(shí)雖活動(dòng)量減弱,但也會出來覓食,可用南瓜一切為二視龍蝦分布情況投放,讓龍蝦采食,每畝可放50~100斤。沒吃完的南瓜腐爛后有肥水效果,會將水肥得較濃。水濃對預(yù)防青苔瘋長有很明顯的抑制作用。但南瓜的腐爛容易滋生致病菌或產(chǎn)生毒害物,所以,要提前作好防控。建議:用納米氧+百安威(1+1用4~6畝)混泥沙或黃沙潑撒,南瓜腐爛發(fā)霉變黑處重點(diǎn)潑撒,消除病原隱患,防止開春或清明時(shí)節(jié)疾病暴發(fā)。同時(shí)保證水位不要有太大的變化,避免因水位的變化導(dǎo)致小龍蝦產(chǎn)生應(yīng)激。可針對水質(zhì)變化情況用碳源乳酸寶+六抗培藻膏(1+1用6~8畝)保護(hù)水草,穩(wěn)定水質(zhì)和水的透明度。冬天,水質(zhì)偏濃和水草偏旺可以起到保溫作用,這樣龍蝦苗的活動(dòng)量會增大,并能覓食和生長。為春節(jié)后成蝦和種苗提早上市提供了時(shí)間優(yōu)勢。上市越早,售價(jià)越高,大大提高了養(yǎng)殖效益。(冬季管理詳見P “稻田養(yǎng)蝦的細(xì)節(jié)管理”中的“打破五月魔咒)。
精養(yǎng)模式主要是生產(chǎn)大規(guī)格的成品蝦,蝦苗規(guī)格統(tǒng)一,長勢均勻,養(yǎng)殖周期短,能精確控制塘口的養(yǎng)殖數(shù)量,能估算大概產(chǎn)量。一年可養(yǎng)多造,養(yǎng)殖效益比較明顯。