金剛蝦養(yǎng)殖關(guān)鍵流程：清塘→肥水→選苗→標(biāo)粗(放苗)→搬苗(分塘)→養(yǎng)成管理(投喂、蛻殼、調(diào)水、改底、溶氧、氣候、換季、夜間、服務(wù)、游移、用藥)→病害防控→收蝦管理

關(guān)鍵控制一：清塘

1.清塘的風(fēng)險(xiǎn)分析與風(fēng)險(xiǎn)控制

【風(fēng)險(xiǎn)分析】

清塘是養(yǎng)殖系統(tǒng)啟動(dòng)的首個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。清塘好比建房打基礎(chǔ)，地基扎實(shí)，高樓才能安全穩(wěn)固。否則，就有可能釀成“豆腐渣”工程的悲劇。養(yǎng)金剛蝦也一樣，清塘不徹底，埋下養(yǎng)殖隱患，稍有不慎就會(huì)全軍覆沒(méi)，血本不歸！

1.清塘不徹底，塘底積聚的殘餌、糞便、動(dòng)植物尸體等有機(jī)物在厭氧發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、重金屬、甲烷等有毒物質(zhì)，成為病菌、病毒、病蟲(chóng)等病原的瘟床。

2.清塘?xí)r過(guò)量使用消殺類產(chǎn)品①清塘?xí)r使用漂白粉、強(qiáng)氯精等含氯消毒劑或者農(nóng)藥等，很多用戶又不擅長(zhǎng)使用增氧機(jī)開(kāi)機(jī)曝氣，藥物殘毒很容易深入殘留于塘底污泥中，不易揮發(fā)。隨著溫度升高殘毒的毒性逐步向池塘水體擴(kuò)散，從而導(dǎo)致肥水困難；②使用菊酯類農(nóng)藥清除雜魚(yú)和螺，其隱患和風(fēng)險(xiǎn)更大。

以上風(fēng)險(xiǎn)均會(huì)使蝦苗出現(xiàn)中毒、應(yīng)激、免疫力下降，引起病害甚至出現(xiàn)死苗現(xiàn)象，從而降低了蝦苗的成活率和后期的健康養(yǎng)殖！

【風(fēng)險(xiǎn)控制】

1.不宜過(guò)量使用消毒殺菌藥、不要使用違禁藥品清塘。

2.清塘2～3天后開(kāi)增氧機(jī)，促進(jìn)水體上下交換循環(huán)曝氣，促使塘底及水體中有害物質(zhì)氧化降解，溢出揮發(fā)。使清塘不留隱患、不留死角。

3.根據(jù)池塘土壤的性質(zhì)、池塘的特點(diǎn)、養(yǎng)殖模式，嚴(yán)把健康清塘關(guān)：

生態(tài)修復(fù)黃金搭檔：黑金神+粉劑活菌旺

定期使用黑金神+粉劑活菌旺，不僅可維持水色肥、活、嫩、爽，而且對(duì)塘底的大分子有機(jī)物(殘餌、排泄物、動(dòng)植 物尸體)中的殘余營(yíng)養(yǎng)成分和水體中的懸浮分子顆粒進(jìn)行充分的分解利用，進(jìn)而將其轉(zhuǎn)化為藻類所需的無(wú)機(jī)鹽等 營(yíng)養(yǎng)元素，破壞病原微生物賴以生存的條件，并抑制其生?。通過(guò)其中放線菌代謝的廣譜抗生素(無(wú)拮抗、無(wú)殘 留)的作用，對(duì)水體中的游離病毒及其他病原菌有良好的殺滅效果。

兩者配合用于生物清塘高效徹底：可徹底分解消毒死亡后的動(dòng)植物 尸體，并轉(zhuǎn)化為藻類所需要的營(yíng)養(yǎng)源，儲(chǔ)存于塘底，而腐殖酸具有很強(qiáng)的 吸附重金屬的功效，從而不僅可以消除養(yǎng)殖隱患，還能促進(jìn)肥水效果。

可有效根除?苔、抑制藍(lán)藻：腐殖酸具有吸附作用，而有益菌群 生?、繁殖靠掠奪?苔或藍(lán)藻生?所需要的營(yíng)養(yǎng)成份，致使?苔或藍(lán)藻萎縮死亡，并將其分解，無(wú)害于水體。

可快速分解泥皮：由于兩者能迅速形成優(yōu)勢(shì)菌群，對(duì)底泥異養(yǎng)細(xì) 菌的生?和繁殖具有促進(jìn)作用，對(duì)泥皮有很強(qiáng)的分解能力，從而有利 于水環(huán)境的自我凈化。

可消除甲烷，清除底熱 。

關(guān)鍵控制二：肥水

2.肥水的風(fēng)險(xiǎn)分析與風(fēng)險(xiǎn)控制

【風(fēng)險(xiǎn)分析】

行話說(shuō)，“肥水培藻，保健養(yǎng)苗”。肥水培藻工作做的好與壞不僅關(guān)系到苗的成活率，苗的健康狀況，更關(guān)系到中后期的養(yǎng)殖健康乃至養(yǎng)殖成敗。

1．濫用禽畜糞便發(fā)酵的生物有機(jī)肥。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)在養(yǎng)殖過(guò)程中，定期使用疫苗、抗生素、消毒殺蟲(chóng)藥，致使糞便含有高抗性的致病菌與高殘留的抗生素和化學(xué)藥物。其中的致病菌容易趁蝦苗活力弱、免疫力低時(shí)侵入蝦體，引發(fā)病害；抗生素和化學(xué)藥物殘留污染餌料，會(huì)抑制對(duì)蝦的生長(zhǎng)或破壞肝臟腸胃。抗生素殘留殺滅塘底有益菌，使塘底變成“死底”。畜禽糞便促進(jìn)腐敗菌的繁殖，加速底質(zhì)腐敗(耗氧、泛酸、發(fā)熱、發(fā)臭，亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫、甲烷等有害物質(zhì)生成超標(biāo))，容易滋生泥皮、青苔、藍(lán)藻和絲狀藻。

2．濫用化肥肥水。使用化肥肥水，所培藻類單一，營(yíng)養(yǎng)不全，細(xì)胞壁厚，適口性差，不利于蝦苗消化。受池塘溶氧影響容易使氨氮、亞硝酸鹽等超標(biāo)，還會(huì)導(dǎo)致底質(zhì)板結(jié)，滋生青苔、泥皮，藍(lán)藻、甲藻等。

3．用劣質(zhì)肥料。價(jià)格低廉但質(zhì)量沒(méi)保證，原料簡(jiǎn)單，加工粗糙，有效成份含量低，造成甲藻、藍(lán)藻、鞭毛藻、青苔、泥等有害藻類大量滋生。

【風(fēng)險(xiǎn)控制】

肥水前要注意兩件事：

第一，檢查余氯是否超標(biāo)：若超標(biāo)，則提前2～3天開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)進(jìn)行曝氣，加大余氯揮發(fā)速度，若還有余氯就推遲肥水并進(jìn)行解毒措施，以免影響肥水(就算肥起來(lái)也很難持久)；

第二，看鹽度是否達(dá)標(biāo)：若不達(dá)標(biāo)，則馬上加工業(yè)鹽，或用鹵水等進(jìn)行調(diào)節(jié)(土塘淡水區(qū)一般放苗前鹽度調(diào)到7～8‰為好，這樣放苗時(shí)能一直保持在2～3‰以上；高位池一般會(huì)有海水，大多調(diào)節(jié)在22～23‰以上)。

做好以上兩件事，即可開(kāi)始肥水操作：

1.先解毒，可有效解除池塘有毒物質(zhì)(如：菌毒，藻毒，蟲(chóng)毒，重金屬毒素，理化指標(biāo)毒素，藥物殘留毒素等)。

2.解毒后間隔2～4小時(shí)，根據(jù)pH值情況來(lái)確定肥水方案：

若pH值低于8.0，用1瓶新活菌旺+1包特力鈣+1桶六抗培藻膏+1包綠藻旺，按3～6畝進(jìn)行肥水，因?yàn)閜H值低水體容易缺乏微量元素，用速補(bǔ)康或特力鈣可有效彌補(bǔ)。

若pH值高于8.6，用1桶碳源乳酸寶+1桶六抗培藻膏+1包神爽100，按3～6畝肥水，因?yàn)?/span>碳源乳酸寶可調(diào)適pH值，這樣可以達(dá)到最佳放苗值，待水色變?yōu)槟劬G色或黃綠色等優(yōu)良水色，透明度在30～40公分左右即可準(zhǔn)備放苗 (肥水具體用量也要根據(jù)實(shí)際情況做相應(yīng)調(diào)整)。

3.穩(wěn)定水質(zhì)：在第一次肥水5天后，根據(jù)水體中的藻類情況，可酌情使用六抗培藻膏(1桶3畝)+綠藻旺(1包2畝)或藻幸福(1桶2畝)+ 碳源乳酸寶(1桶4畝)進(jìn)行追肥，穩(wěn)定水質(zhì)。

★ 成功用戶分享關(guān)鍵點(diǎn)：

提前培育天然餌料，避免蝦苗互相殘食：使用酵素動(dòng)力20斤+新活菌旺1桶+光合美1桶+200斤水+10斤紅糖一起密封發(fā)酵2～3天后，分多次潑水，可培育出輪蟲(chóng)、跳蚤等，是蝦苗的最佳天然開(kāi)口料。

因金剛蝦在苗場(chǎng)以吃蟲(chóng)為主，所以放苗前重點(diǎn)培育天然餌料，這樣放苗后蝦苗適應(yīng)力快，應(yīng)激小，長(zhǎng)速也快，而且酵素動(dòng)力不僅培養(yǎng)蟲(chóng)有優(yōu)勢(shì)，還可通過(guò)生物酶解和生物絮凝作用，分解水體中的懸浮顆粒，抑制藍(lán)藻、甲藻等有害藻類繁殖， 改善并穩(wěn)定水質(zhì)，內(nèi)外兼修，從而提高苗期成活率，強(qiáng)健幼苗體質(zhì)！

關(guān)鍵控制三：選苗

3.選苗的風(fēng)險(xiǎn)分析與風(fēng)險(xiǎn)控制

【風(fēng)險(xiǎn)分析】

苗場(chǎng)多，苗價(jià)亂，苗的質(zhì)量良莠不齊，因需求量大出苗急。有苗場(chǎng)為了追求出苗率，下放不夠規(guī)格的苗或是采用抗生素育苗，導(dǎo)致發(fā)病率高，風(fēng)險(xiǎn)大，成本高，蝦苗抗應(yīng)激，抗病能力差，易攜帶致病菌。

【風(fēng)險(xiǎn)控制】

1.加強(qiáng)第三方機(jī)構(gòu)檢測(cè)，例如：白斑病毒(WSSV)，桃拉病毒(TSV)，皮下及造血組織壞死病毒(IHHNV)，感染性肌肉壞死病毒(IMNV)，蝦肝腸胞蟲(chóng)(EHP)，急性肝胰腺壞死(AHPND/EMS)，高致病弧菌(HLV)，副溶血弧菌等。

2.選擇大小均勻，活力好，能掛壁的苗，一般選3～5叉(5叉居多最好)。

3.選擇逆水游泳力強(qiáng)，趨光性好的苗。

4.選擇蝦體顏色一黑到底(發(fā)紅、發(fā)白、發(fā)藍(lán)皆為弱苗)，肝腸輪廓清晰飽滿的苗。